Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống đúng cách

Kết thúc một ngày làm việc mệt mỏi, ghé vào một tiệm cà phê trên con đường rộng, uống một ly Frapuccino nhạt và nhìn dòng người vội vã sải lướt qua trước mặt, bạn sẽ cảm thấy dịu lại và cảm giác bình yên đến lạ.

Nhiều người không uống được cà phê. Mỗi lần uống một ly cà phê đặc, tim họ như đập nhanh hơn, cười nói rộn rã và cảm giác ngầy ngật khó chịu. Có người chỉ cần nhấp vài ngụm cà phê cũng có thể tỉnh táo đến độ thức trắng cả đêm, dù ly cà phê đó đã tiêu tan trong dạ dày từ sáng.

Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống đúng cách.

Chương trình “Tiếp sức đến trường” thành công tốt đẹp

Mừng ngày quốc tế thiếu nhi 1-6, vừa qua tại KDL thác Dray Nur đã tổ chức nhiều hoạt động mang đầy ý nghĩa nhân văn cho các trẻ em đồng bào tại địa phương và các con em của Công ty Đặng Lê.

Chương trình “Tiếp sức đến trường” được công ty Đặng Lê phối hợp với Ban Chấp hành Công đoàn Tập Đoàn Cà Phê Trung Nguyên, các công ty thành viên đã kêu gọi sự ủng hộ hơn 16 triệu đồng tiền mặt, 200 cuốn tập và viết, 30 cặp mới, 2760 gói bánh snack và một lượng lớn sách cũ, đồ chơi, thú bông, truyện tranh, quần áo cũ.

Đại diện phía công ty là Bà Phạm Thị Thu Hoàn – TLTGĐ/PGĐ Điều hành, Ông Trương Chí Tuấn – TP nhân sự, Ông Nguyễn Văn Lợi – Chủ tịch công đoàn/Giám Đốc sản xuất - Nhà máy cà phê Trung Nguyên.Về phía chính quyền địa phương có Ông Y Jú - Phó chủ tịch Xã Draysap - Huyện Krông Ana – ĐăkLăk đã đến để trao 20 suất học bổng học sinh giỏi vượt khó, 120 phần thưởng cho các em nghèo, khó khăn và nhiều phần quà cho các con em người đồng bào và công ty Đặng Lê.

Qua chương trình này, công ty Đặng Lê mong muốn dịp lễ Quốc Tế Thiếu Nhi thật sự là một ngày hội để các em được vui chơi và nhận được nhiều sự quan tâm hơn nữa từ phía gia đình và xã hội.

Công ty Đặng Lê xin chân thành cảm ơn đến ACE trong tập đoàn Trung Nguyên, các công ty thành viên đã chung sức ủng hộ chương trình này thành công tốt đẹp.

Một số hình ảnh trong chương trình "Tiếp sức đến trường"

Nhân viên mặc Mascot tặng bong bóng cho các em.

KDL thác Dray nur mừng ngày quốc tế thiếu nhi với chương trình TIẾP SỨC ĐẾN TRƯỜNG

Ngày 1-6 thật sự là ngày Tết của nhiều em nhỏ. Người lớn thường dành cho các em những niềm vui, món quà bất ngờ, đều muốn con em mình thực sự thoải mái “Học mà chơi, chơi mà học” trong ngày Tết này, đa số bậc phụ huynh đều khuyến khích trẻ em tham gia các hoạt động vui chơi giải trí. Đây không chỉ là cơ hội cho trẻ hòa nhập, thể hiện mình, mà còn khuyến khích trẻ em biết sống và vui chơi trong những hoạt động tập thể, qua đó khám phá thế giới xung quanh.
Tiếp nối thành công từ chương trình mừng ngày quốc tế thiếu nhi 1-6 năm 2011. Năm nay, KDL thác Dray nur tiếp tục tổ chức nhiều hoạt động, chương trình đặc biệt dành riêng cho các khách hàng nhỏ tuổi với tiết mục múa rối, giao lưu, ca múa nhạc và nhiều hoạt động vui chơi giải trí khác tại thác.  Chương trình còn dành 20  xuất hỗ trợ tài chính giúp trang trải chi phí năm học mới để động viên khích lệ các em luôn biết vươn lên trong cuộc sống, trở thành một người có ích cho xã hội.
Ngoài ra, Nhân dịp Quốc Tế Thiếu Nhi 1 – 6, công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đầu Tư Du Lịch Đặng Lê tổ chức chương trình “TIẾP SỨC ĐẾN TRƯỜNG” tại khu du lịch thác Draynur (Buôn Ma Thuột) vào ngày 01/06/2012. Đây là Chương trình giúp đỡ trẻ em nghèo khó tại buôn Kuôp bằng những món quà quyên góp thiết thực, góp phần chăm lo cho các em như sách vở, bút, quần áo, sữa,…Chương trình diễn ra vào ngày 31/05 và 01/06 tại thác Draynur.
Chương trình này được công ty Đặng Lê phối hợp với Ban Chấp hành Công đoàn Tập Đoàn Cà Phê Trung Nguyên, các công ty thành viên và thanh niên tình nguyện kêu gọi sự ủng hộ ngày hành động vì trẻ thơ.
Thông tin liên hệ:
Chi nhánh TP. HCM: Ms. Nhung – phòng Marketing, 82 – 84 Bùi Thị Xuân, Q.1 (Tel: 0933 109 585)
Văn phòng chính BMT: Ms. Hồng – phòng Marketing, 222 Lê Thánh Tông, BMT (Tel: 0906592078)

Một số hình ảnh ngày quốc tế thiếu nhi 2011 tại KDL thác Dray nur:

CÔNG TY ĐẶNG LÊ TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG VUI CHƠI, GIẢI TRÍ NHÂN DỊP 30-04 VÀ 01-05 TẠI KHU DU LỊCH

Nhằm mang đến nhiều cơ hội vui chơi, giải trí cho du khách và người dân Ban Mê trong dịp kỷ niệm ngày lễ 30/4 và 1/05. Công ty TNHH Đặng Lê sẽ tổ chức nhiều hoạt động vui chơi tại các địa điểm du lịch như Làng Cà Phê Trung Nguyên, KDL thác Dray Nur, thác Gia Long, KDL thác Trinh Nữ. Khi đến với các địa điểm du lịch này, chắc chắn du khách và người dân Ban Mê sẽ có được khoảng thời gian nghỉ lễ đầy thú vị.

Làng cà phê Trung Nguyên:

Chương trình biểu diễn nghệ thuật văn hóa cà phê đặc sắc, đặc biệt chương trình tiệc buffet với hơn 50 món ăn đậm chất Tây Nguyên cùng chương trình ca nhạc với chủ đề: Những ca khúccách mạng đi cùng năm tháng. Sẽ được diễn ra vào lúc 18h00 – 20h30 ngày 28 và 29/9.

Khu du lịch thác Draynur:

Trong dịp lễ 30/4 & 1/05 khi du khách đến khu du lịch thác Draynur sẽ được tham gia ẩm thực chợ

Cà phê dùng phin lọc và sự hình văn hóa Cà phê phin Việt Nam

Vào khoảng năm 1806, một nhà khoa học người Mỹ gốc Anh tên Benjamin Thomson (as Count Rumford) đã đăng ký phát minh đầu tiên trên thế giới ở Paris cho nguyên tắc lưới lọc cà phê trong thiết bị pha pha chế cà phê đầu tiên của mình. Và 6 năm sau, 1812 De Belloy đã cải tiến phát minh của Benjamin và đưa ra nguyên mẫu hoàn chỉnh đầu tiên cho thiết bị pha chế cà phê lọc:

The Original French Drip Pot 1

Đây cũng là nền tảng đầu tiên của việc hình thành và phát triển của các hình thức pha chế cà phê của Phương Tây thay vì hình thức nấu/luộc cà phê của người Ethiopia, Thổ Nhĩ Kỳ. Cùng với sự phổ biến mạnh mẽ của cà phê, quán cà phê tại các nước Châu Âu,

CF: Cà phê vòng quanh thế giới

Thông tin tổng hợp được đăng trên Tạp chí Thế Giới Cà phê số tháng 2/2012 Hàn Quốc: Tiêu thụ Cà phê tại Hàn Quốc tăng 1.598,8% trong vòng 5 năm qua Một báo cáo vào tháng 2/2012 của tập đoàn tài chính KB (Hàn Quốc) cho hay chỉ trong vòng 5 năm qua, số lượng quán cà phê tại nước này đã tăng tới 887,3%, nâng tổng số quán lên 12.000 quán trong cả nước. So với trước kia các quán cà phê chủ yếu tập trung ở khu dân cư đông đúc tại Seoul thì hiện nay nó đã lan đều ra tất cả các thành phố lớn tại Hàn Quốc. Lượng tiêu thụ cà phê vì thế cũng gia tăng chóng mặt, so với năm 2011 đã tăng đến 1.598,8%. Tính riêng năm 2011, ngành cà phê Hàn Quốc đạt tổng doanh thu trên 2,2 tỷ USD.

 

Bên trong một quán cà phê Hàn Quốc - Ảnh minh họa: internet

Thổ Nhĩ Kỳ - Chính thức khai trương bảo tàng cà phê
Với truyền thống văn hóa cà phê lâu đời và được sự hỗ trợ mạnh mẽ của chính phủ, tháng 2 vừa qua,

Văn hóa Cà Phê: Điều gì làm cho việc thưởng thức Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ trở nên rất đặc biệt.

Một vài nét văn hóa xung quanh xuất sứ của cách uống 
Cà phê của người Thổ Nhĩ Kỳ. Không thể biết chính xác người Thổ Nhĩ Kỳ đã bắt đầu dùng cà phê và có cách pha chế đặc trưng của mình từ khi nào nhưng theo những nhà làm sử của nước này thì ghi nhận rằng: Cà phê đã được đưa vào Istabul từ khoảng những năm 1519 -155 theo sau những người lái buôn Syrian.
Cà phê phát triển và trở nên phổ biến thực sự khi quán cà phê đầu tiên của thế giới được mở tại Istabul vào năm 1575. Tại đây, cà phê được coi như “một loại sữa của những người chơi cờ và những người làm việc đầu óc”

Cà phê được chuẩn bị trong một cái bình nhỏ; nước, cà phê, đường được hòa trộn và đun sôi lên tới một nhiệt độ nhất định, cà phê được rót ra mời khách…..