Thứ Bảy, 31 tháng 12, 2011

Tuyển dụng nhân viên làm việc tại BMT

Theo nhu cầu mở rộng hệ thống, nâng cấp dịch vụ phục vụ khách hàng, công ty TNHH Đầu Tư Du Lịch Đặng Lê tuyển dụng các vị trí.

1. Nhân viên làm việc toàn thời gian
  • Nhân viên phục vụ nhà hàng/cafe.
  • Tạp vụ nhà hàng/café/resort.
  • Nhân viên giặt ủi khách sạn/resort.
  • Nhân viên giữ xe.
  • Nhân viên dọn phòng resort/khách sạn.
  • Bảo vệ (làm việc ở Trung Tâm BMT hoặc các huyện lân cận)
  • Captain phục vụ/tạp vụ/bãi xe,…
  • Phụ bếp.
  • Thu ngân.
2. Nhân viên parttime mùa Tết
  • Nhân viên phục vụ làm việc tại Làng Cafe hoặc Draynur.
  • Nhân viên vận hành trò chơi/hoạt náo viên (làm việc tại Draynur).
Nộp hồ sợ tại phòng bảo vệ Làng Cà Phê Trung Nguyên
222, Đường Lê Thánh Tông, Khu Phố 10, P.Tân Lợi, TP.Buôn Ma Thuột
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
Nguyễn Thùy Tâm 
ĐT: 0919 108 481 
Email: tuyendung-bmt@dangleco.com.vn

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ
82-84 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel: 08. 39251845/46 | Fax: 08. 39251867
Email: coffeetourdl@dangleco.com.vn
Website: www.coffeetour.com.vn

Thứ Tư, 28 tháng 12, 2011

Khu Du lịch thác Draynur chào Xuân mới 2012

Bắt nguồn từ sông Serepok cuồn cuộn, dòng thác Draynur hùng vĩ lao xuống tạo ra những màn sương mù để hòa mình cùng thiên nhiên hoang dã. Cùng lắng nghe âm thanh của rừng, của thác đổ và thưởng thức các món ăn đặc sản của đồng bào Tây Nguyên để tận hưởng và chào đón sức sống mới.

Đến khu du lịch thác Draynur vào dịp Tết dương lịch, du khách sẽ có cơ hội tham gia chương trình "Hái lộc đầu năm" với nhiều phần quà hấp dẫn, chắc chắn sẽ mang đến cho  du khách nhiều bất ngờ thú vị, khởi đầu cho một năm mới đầy  may mắn.

Chương trình diễn ra vào lúc 11h ngày 01 tháng 01 năm 2012"

                 Địa chỉ: Buôn Kuôp, xã Draysap, huyện Krông Ana, Đắk Lắk
                 Hotline: 0974 50 90 98 - Tel: 0500 - 65 111 68
                 Website: www.coffeetour.com.vn

khu du lich thac Draynur

Khu Du lịch thác Draynur mừng Giáng Sinh 2011

Chiều tối ngày 24/12 tại khu du lịch thác Draynur, với hàng trăm em đồng bào, các cán bộ địa phương địa phương, ban quản lý công ty Đặng Lê đã cùng nhau đón mừng ngày lễ Noel tạo thành một không khí Giáng sinh ấm áp, dù thời tiết tại Tây Nguyên về đêm trở nên lạnh và buốt hơn.

  khu du lich thac Draynur mung Giang Sinh 2011
Sân khấu tại Draynur

Thứ Ba, 27 tháng 12, 2011

Tim hiểu lễ hội bắt chồng của người Tây Nguyên

Ở Tây Nguyên có khá nhiều lễ hội như: Lễ rước hồn lúa của người M’nông, lễ cúng bến nước của đồng bào Êđê, hội đua voi... nhưng trong đó có một lễ hội khá thú vị tên là “Lễ Hội Bắt Chồng”
 
Khi cái lạnh sâu cùng những cơn gió hanh hao của mùa đông tràn về cũng là lúc khắp các thôn bản của đồng bào Chu Ru, Cil, Cơ Ho… ở Tây Nguyên rộn rã

Cẩm nang du lịch Tây Nguyên cho bạn

Tháng 12 dương lịch là thời điểm lý tưởng để du khách đến Tây Nguyên bởi lúc này nơi đây diễn ra nhiều lễ hội và là mùa hoa dã quỳ nở vàng rực trên đất đỏ bazan. 
Trong cái se lạnh chớm thu sang đông, hoa dã quỳ càng tôn vẻ đẹp của một vùng đất vẫn còn kỳ bí nên dã quỳ còn được ví là hoa báo đông (Xem hình ảnh về hoa dã quỳ).
 
 
Đi Tây Nguyên mà không uống rượu cần thì coi như chưa tới Tây Nguyên.

Thứ Hai, 26 tháng 12, 2011

Uống cà phê theo phong cách của người Êđê

Nhâm nhi một tách cà phê vào mỗi sáng thức dậy đã trở thành thói quen của rất nhiều người dân đô thị, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần. Tuy nhiên, ít người biết rằng có một dân tộc thiểu số sống ở Đắk Lắk hay ở các tỉnh Tây Nguyên cũng có thói quen uống cà phê buổi sáng như vậy. Đó là người dân tộc Êđê. Nhưng kiểu uống của họ hoàn toàn khác với người Kinh.


4g sáng, lúc đại đa số mọi người còn đang ngủ thì người Ê đê lại say sưa bên cốc cà phê của mình. Chị H’ Diai (buôn M’ Grư, Xã Cư Xuê, huyện Cư Mgar, Đăk Lắk), một trong 4 người con gái trong gia đình dậy nhóm lửa đun bếp. Chị gái của chị thì vác gùi ra suối lấy nước, con suối cách nhà khoảng 5km. Có nước về, cả mấy mẹ con cùng nấu cơm, nhưng trước hết là pha cà phê cho cả đại gia đình 4 hộ gồm 16 người cùng uống.
Uống cà phê buổi sáng đã trở thành một thói quen sinh hoạt của hơn 195.000 người Êđê sinh sống ở Đắk Lắk chứ không riêng gì gia đình chị H’ Diai. Với họ, buổi sáng không có cốc cà phê thì cả ngày sẽ thấy không khỏe mạnh, không tỉnh táo để làm việc. Khác với người Kinh, những người phụ nữ Êđê phải dậy từ 3g sáng để rang xay cà phê, những hạt cà phê ngon nhất trong vườn nhà được hái riêng để dành uống trước khi xuất khẩu ra bất cứ nước nào trên thế giới.
Lúi húi bên cối giã cà phê khi trời còn mờ mờ sương lúc bình minh, chị H’ Năm Mê (Buôn M’ Grư, Xã Cư Xuê, huyện Cư Mgar, Đăk Lắk) cho biết: “Cà phê này nhà tự trồng, tự sản xuất, giã ra, lấy cà phê ngon nhất, cà phê chín nhất, lựa chọn rồi phơi khô, rang và tự xay; không pha bất cứ tạp chất gì, mà còn nguyên sơ cà phê của đồng bào dân tộc mình. Sáng sớm các chị em phụ nữ giống như tụi mình phải giã buổi sáng. Đây là một thói quen, nó không phải nghiện, bất cứ gia đình nào cũng phải uống cà phê. Mỗi lần giã khoảng 10kg uống dần”.
Thông thường, một gia đình 16 người sẽ cần đến khoảng 5 thìa to cà phê bột nguyên chất. Cà phê của họ rất đặc, không pha sữa hay hương liệu nào. Chỉ có cà phê đen sánh, nhưng có màu vàng như mật ong pha cùng với đường. Cái vị chát chát và đắng ngắt của cà phê nguyên chất có lẽ chỉ có người sành cà phê mới cảm nhận hết được vị ngon. Cà phê không pha bằng phin mà được cho vào những chiếc túi được làm bằng vải xô nhiều lớp, do những người phụ nữ tự khâu.
Chị H’ Diai cho biết về thói quen rất thú vị của người Êđê: Một ly cà phê nhỏ được chuyển qua tay nhiều người; nhiều người uống chung một ly mới vui, mới đoàn kết. Sự gắn kết cộng đồng của người Ê đê, một phần nào đó cũng được thể hiện trong cách uống là lạ này.
Không chỉ người lớn, mà trẻ em người Êđê đến 3 tuổi đã bắt đầu uống cà phê. Cà phê đã trở thành người bạn đồng hành cùng người Ê đê trong suốt cuộc đời. Mỗi buổi sáng, họ uống cà phê trước khi ăn bất cứ thứ gì vào bụng. Sau đó là bữa sáng, bữa cơm chính trong ngày. Đấy mới là lúc người phụ nữ có thời gian làm đẹp cho mình và người đàn ông chuẩn bị lên rẫy. Còn trẻ con với ly cà phê buổi sáng đã đem đến cho chúng đủ năng lượng để chạy nhảy cả ngày và đợi bố mẹ làm rẫy trở về. Hầu như nhà nào ở đây cũng đều trồng cà phê xuất khẩu.
Cà phê là nguồn thu nhập chính cho mỗi gia đình, nhưng nó còn gắn bó hơn thế, bởi uống cà phê đã trở thành một tập tục được tiếp nối từ đời này qua đời khác trong mỗi gia đình người Êđê.

Nguồn: VTV

Nghệ thuật thưởng thức Cà Phê

Cái duy nhất mà những dụng cụ để uống cà phê có thể giúp ích cho việc thưởng thức cà phê là giữ nóng nó. Tuy nhiên, điều này cực kì quan trọng. Nó liên quan đến sự cân bằng phức tạp giữa nhiệt độ quá cao khi rang cà phê và nhiệt độ quá thấp chỉ đủ làm cho nước cà phê âm ấm, và điều này dẫn đến sự kém chất lượng của ly cà phê.

Một cách để giữ cà phê ấm là pha nó trong một cái bình đã được làm nóng trước và cách nhiệt. Một cách khác là giữ nhiệt độ ở phía dưới cà phê khi pha chế.
Xét về mặt kỹ thuật, một bình đựng được cách nhiệt là cách tốt nhất. Nhiệt từ bên ngoài cho dù là nhỏ sẽ làm hỏng dầu tinh, làm chín cà phê và làm cứng hương vị của nó.
Những bình có nắp đậy đã trở thành một mốt thời trang kể từ khi người Ả Rập bắt đầu uống cà phê. Ơ những cửa hiệu bán hàng nhập khẩu, bạn có thể tìm thấy những bình theo kiểu truyền thống của người Ả Rập với vòi bình hình chữ S
Thưởng thức: Bình dùng khi uống
Những bình có nắp đậy đã trở thành một mốt thời trang kể từ khi người Ả Rập bắt đầu uống cà phê. Ơ những cửa hiệu bán hàng nhập khẩu, bạn có thể tìm thấy những bình theo kiểu truyền thống của người Ả Rập với vòi bình hình chữ S, có thể để kiểu đèn của Aladin và nắp có một hình chóp nhọn. Bạn cũng có thể tình cờ tìm thấy một Ibrik hoặc một bình pha chế kiểu của Trung Đông mà nắp có in chữ giúp giữ nóng cà phê. Những thay đổi về thiết kế bình đựmg của người Anh cũng khá thú vị. Có khi là những bình của thế kỉ 17 bằng kim loại xám, thẳng hai bên, mà những người khó tính rất thích phần cổ bình rất chắc chắn của nó, hoặc là những bình bằng bạc trong thời kì lãng mạng, lấy ngẫu hứng từ thiết kế của người Ả Rập, nó tạo nên những sóng nhỏ kỳ lạ và ấn tượng.
Những bình đựng cà phê hoạt động giống như những bình ngày xưa có tay cầm và vòi nhưng có sự nổi bật về kiểu dáng hơn và có cách giữ hương vị tốt hơn phương pháp làm nóng. Giá rẻ nhất (giá từ 15$-20$) bằng nhựa là hiện thân của sự lịch lãm thời hậu hiện đại. Những người thuộc chủ nghĩa lịch lãm có thể chọn những cái làm bằng thép không gỉ (giá 25$) hoặc những bình đựng bằng bạc và thuỷ tinh (60$ và hơn thế nữa) hoạt động cũng giống như kiểu của thế kỉ 19 với những đĩa bằng bạc hoặc đồng thau.
Thưởng thức: Giữ nóng cho cà phê
Cái duy nhất mà những dụng cụ để uống cà phê có thể giúp ích cho việc thưởng thức cà phê là giữ nóng nó. Tuy nhiên, điều này cực kì quan trọng. Nó liên quan đến sự cân bằng phức tạp giữa nhiệt độ quá cao khi rang cà phê và nhiệt độ quá thấp chỉ đủ làm cho nước cà phê âm ấm, và điều này dẫn đến sự kém chất lượng của ly cà phê.
Một cách để giữ cà phê ấm là pha nó trong một cái bình đã được làm nóng trước và cách nhiệt. Một cách khác là giữ nhiệt độ ở phía dưới cà phê khi pha chế.
Xét về mặt kỹ thuật, một bình đựng được cách nhiệt là cách tốt nhất. Nhiệt từ bên ngoài cho dù là nhỏ sẽ làm hỏng dầu tinh, làm chín cà phê và làm cứng hương vị của nó.
May mắn là không thiếu những thiết bị bảo toàn được nhiệt độ của cà phê được chứa trong những bộ phận được tách nhiệt trong khi và sau khi pha. Máy pha để nhỏ giọt tự động sẽ pha trực tiếp vào những bộ phận được tách nhiệt đang được bày bán với nhiều kiểu dáng và giá cả, nhiều kiểu máy của french Press đã thay những bình lọc thuỷ tinh bằng bình lọc kim loại hoặc bình nhựa. Những máy có gắn bình cách nhiệt sẽ đắt hơn một chút so với những máy có bình lọc bằng thuỷ tinh truyền 
thống, nếu ai quan tâm đến cà phê thì ở đây đã chi đáng đồng tiền rồi đấy
.
Cách ít được ưu chuộng để giữ nóng cà phê là để nhiệt độ ở phía dưới nó, có thể là những đĩa nóng trong máy pha nhỏ giọt tự động hoặc cách nhẹ nhàng hơn là giữ nóng bằng đèn cầy, 
hoặc lớp bao bì cách nhiệt của bình french Press. Những người là tín đồ của phương pháp pha lọc - để nhỏ giọt rót nước bằng tay lên cà phê đã chọn cách làm nóng là ngâm bình lọc trong nước ấm. Đơn giản là nấu nước trên một chảo hoặc một bình đủ lớn để chứa cả nước và bình lọc và để lửa nhỏ ở mức mà bạn thích. Trong tất cả những cách làm nóng để giữ ấm cà phê, thì đây là cách làm ảnh hưởng đến hương vị nhất.
Thưởng thức:  Sữa và đường
Sữa: Sữa là một phần ngày càng phổ biến trong cà phê ở Mỹ. Sự thay đổi một phần là do xu hướng pha cà phê đậm hiện nay, phù hợp pha với sữa hoặc chất làm ngọt hơn là những thức uống kém hương vị và chất lượng khác được dùng ở Mỹ trước sự kiện cà phê đặc sản. Tất cả các loại cà phê ngon giàu hàm lượng trên thế giới, nếu pha chế đúng, sẽ có hương vị ngon nếu pha với một lượng sữa hợp lí. Cà phê ngon giàu hàm lượng chế biến từ cà phê rang có màu hơi sẫm (chứ không phải cà phê rang của một lớp cháy, chất lượng không ngon) sẽ cùng với sữa tạo nên hương vị thơm ngon hơn. Dĩ nhiên nếu bỏ quá nhiều sữa sẽ làm nguội cà phê trừ khi bạn hâm nóng nó hoặc nếu muốn ngon hơn, làm nóng nó và làm đặc nó bằng hơi nước của máy pha bằng khí nến. Như ai cũng biết thông thường cà phê sữa được hâm nóng sẽ bị cô đặc điều này có thể tránh khỏi nếu hâm nóng và làm cô đặc bằng hơi nước. Nhũng ai thích uống sữa với cà phê thì nên thử máy pha bằng hơi nén không đắt tiền lắm đơn giản chỉ để hâm nóng và làm cô đặc sữa.
Đường và chất làm ngọt: Những cuộc tranh luận về đường trong cà phê diễn ra mạnh mẽ hình như không kém gì cuộc tranh luận về caffeine mặc dù ít căng thẳng hơn. Những cư dân của hoàn đảo Ả Rập, những người được ghi nhận là biết thuởng thức cà phê đầu tiên, chỉ uống cà phê đen và không đường, bỏ thêm gia vị vào cà phê. Người Ả Rập là những người đầu tiên biết bỏ đường vào cà phê và phát minh ra phương pháp pha truyền thống của ngươi Trung Đông, vào khoảng năm 1625, ở đây cà phê xay được bỏ vào nước sôi cùng với đường để tạo thành nước uống ngọt. Những người Ai Cập ngại dùng sữa vẫn chưa nghĩ đến chuyện bỏ sữa vào để làm ngọt cà phê.
Mặc dù đại sứ Hà Lan đến Trung Quốc đã dùng thử uống sữa với cà phê lần đầu tiên vào năm 1660, nhưng sự đổi mới này vẫn không được chấp nhận rộng rãi cho đến khi Franz George kolschizky mở quán cà phê ở Viennese lần đầu tiên vào năm 1684 và đã thu hút những người có thói quen uống bia và rượu bằng cách bỏ sữa và mật ong vào cà phê lọc. Ngày nay đường tinh là kẻ thù của những người ăn kiêng, những ai thích cà phê ngọt đã phải dùng đến cách khác. Những chất làm ngọt nhân tạo sử dụng aspartame như Equal làm cho cà phê ngon hơn, mặc dù vị sau đó không đậm lắm. Theo như khẩu vị của tôi, mật ong sẽ làm giảm hương vị trong cà phê, nhưng nước đường có màu nâu sẫm và chưa được lọc hoặc đường demecara thật sự làm nổi bật sự huyền bí, giàu hương vị của cà phê. Bạn dùng đường tức là bổ xung một số ion vitamin B. người Nhật Bản đã thừa nhận sự cộng sinh giữa đuờng thô và cà phê bằng cách gọi là đường cà phê.
Sưu Tầm

Thứ Tư, 21 tháng 12, 2011

Khu du lịch thác Draynur – mừng Giáng sinh và Chào xuân mới 2012

Hòa cùng với không khí vui nhộn chào đón Giáng sinh và năm mới 2012 ở khắp mọi nơi trên thế giới, khu du lịch thác Draynur (Thành phố Buôn Ma Thuột) cũng đã sẵn sàng dành cho khách du lịch những món quà hấp dẫn và ý nghĩa nhất. 


Với chương trình “Draynur – Mừng Giánh sinh” và “Draynur – Chào xuân mới 2012” được tổ chức tại khu du lịch thác Draynur sẽ mang đến cho Quý khách những giây phút thư giãn

Thứ Ba, 6 tháng 12, 2011

Cafe Sài Gòn - Phần II

Nhâm nhi cà phê, thưởng thức nhạc, ngắm nhìn những dòng người tất bật qua laị… và đôi khi người ta vào quán cà phê không phải để uống cà phê mà là để có một không khí thân mật, ấm cúng, một nơi để trò chuyện, tâm tình. Cà phê Sài Gòn có đủ kiểu quán thoả mãn những nhu cầu khác nhau của mọi giới.

 Cà phê vườn trong thành phố
    Dựng nhà vườn rộng trên 100m2 để làm quán cà phê là một chuyện không dễ dàng trong một thành phố đông đúc chật chội như Sài Gòn. Nhưng, Ân Nam,

Cafe Sài Gòn - Phần I

Những ai đã từng có dịp qua Sài gòn đều bị thành phố này mê hoặc bởi những gương mặt khác nhau của nó. Mà gương mặt quyến rũ nhất của Sài gòn chính là những quán cà phê....

    Thực ra, quán cà phê ở Sài gòn đã không còn giữ được cái vẻ nguyên khai của nó, nơi chỉ bán cà phê và tất nhiên, người ta đến đó cũng chỉ để uống cà phê. Nhiều quán cà phê ở Sài gòn ngày nay là một "hỗn hợp bar - cà phê", nơi ngoài cà phê ra, khách vẫn có thể uống những đồ giải khát ưa thích. Dẫu vậy, khi rủ nhau, người ta chỉ cần nói: "Đi cà phê!" - Thế là đủ.
Còn tương đối trung thành với quán cà phê truyền thống chính là hệ thống cà phê Trung Nguyên, giờ đây có thể bắt gặp ngàn ngạt trên khắp các phố phường Sài gòn. Cà phê Trung Nguyên có hẳn một điểm tựa mang tính triết học: sáng tạo. Bởi vậy mà anh chàng nhà thơ râu tóc bù xù, nhưng đầu ấn tượng quảng cáo cho cà phê Trung Nguyên được hiểu là đang sáng tạo bên ly cà phê bốc khói. Và cũng bởi vậy mà bước vào bất kỳ một quán nào trong cái dây chuyền cà phê này, khách hàng đều bắt gặp một bản thực đơn cà phê giống hệt nhau với đủ 9 loại cà phê, từ Sáng tạo 1 đến Sáng tạo 9!
Riêng đối với những khách sành uống cà phê, vào một quán Trung Nguyên, họ bỏ lại đằng sau những ý nghĩa triết học của cà phê và thường chỉ gọi vắn tắt: "Cho một 8 đá!" là đủ. Có nghĩa là 1 ly cà phê có bỏ đá thuộc loại Sáng Tạo 8, hay đơn giản là cà phê chồn! Câu chuyện huyền thoại về giống chồn đực Mjia trên miền đất cao nguyên, ban đêm leo lên cây ăn cà phê, sau đó thải ra theo đường tiêu hoá cả ký hạt cà phê dưới gốc cây

Thứ Hai, 5 tháng 12, 2011

Cà Phê 3 Miền

Khi ngồi quán uống cà phê đa trở thành thói quen, người ta không dễ gì từ bỏ. Đi nhiều nơi sẽ thấy, ở mỗi thành phố, vùng miền có một cách thưởng thức cà phê mang phong vị riêng.

Hà Nội giờ đây đông đúc, tấp nập hơn. Nhịp sống của một Thủ đô sôi động từng ngày nhưng vẫn không thể làm "mai một" thói quen uống cà phê của nhiều người. Mà người Hà Nội bây giờ dường như "la cà" quán xá nhiều hơn, chẳng vậy mà những quán xá cà phê vẫn nối tiếp nhau xuất hiện trên khắp các phố phường,

Thứ Tư, 2 tháng 11, 2011

Các loại cà phê ở Việt Nam

Gia lai và Daklak là 02 trong 05 tỉnh Tây nguyên, có khí hậu và thổ nhượng gần giống nhau rất thích hợp trồng cây cà phê Robusta. Hơn 20 năm trồng và chế biến cà phê, Tôi có một nhận định : Muốn có 01 ly cà phê ngon phải qua nhiều công đoạn.Đầu tiên là người chọn giống – cách chăm sóc - thời gian thu hoạch quả thích hợp, Kế tiếp là phơi khô ( sấy khô - chế biến ướt ) để cho nhân cà phê (Cà phê xô )rồi sàng lọc để chọn những hạt cà phê theo từng loai: Phế phẩm (cà phê đen, vỏ, nát) - R2 – R1 – Sàng 16 – Sàng 18 – Cà phê Bi.

Công đoạn cuối cùng là Chế biến cà phê nhân thành cà phê bột hay cà phê hoà tan.
Theo kinh nghiệm và tay nghề của người sản xuất, Bạn sẽ có 01 gói cà phê rất thơm, nhưng nếu muốn có ly cà phê ngon, Bạn lại cần biết cách pha chế.

Nên không thể nói rằng Cà phê Gia Lai thơm ngon hơn Cà phê Daklak hay ngược lại.
Điều quan trọng, người sản xuất phải biết Anh bán cho ai, để cho ra những lô hàng thích hợp, vừa túi tiền,vừa hợp với khẩu vị.

Buôn Jun – Điểm du lịch ấn tượng về Buôn làng cổ truyền Tây Nguyên

Thuộc thị trấn Liên Sơn, huyện Lăk, tỉnh Đắk Lắk. Đặc điểm: Nằm tựa mình bên hồ Lăk trong xanh thơ mộng, buôn Jun mang một vẻ đẹp nguyên sơ hiền hòa của buôn làng Tây Nguyên. Tuy thuộc về thị trấn Liên Sơn (huyện Lăk) nhưng buôn Jun vẫn như một thiếu nữ miền sơn cước luôn giữ cho mình những bản sắc truyền thống đã được bảo tồn qua bao thế hệ.

 Đến buôn Jun, nhìn những ngôi nhà sàn theo kiểu kiến trúc cổ truyền của đồng bào Tây Nguyên nép mình dưới bóng cây xanh, ngắm các thiếu nữ buôn làng chăm chỉ cần mẫn bên khung dệt thổ cẩm..., du khách sẽ ngỡ như mình đang ngược dòng thời gian trở về với khung cảnh thanh bình, nên thơ đẫm chất huyền thoại đã từng in dấu ấn vào những bản trường ca thuở xa xưa. Mặc dù trải qua nhiều biến động của lịch sử, buôn Jun vẫn bảo lưu và phát huy được những nét đẹp văn hóa truyền thống, những phong tục tập quán cổ truyền mà tổ tiên để lại. Nếp sống và sinh hoạt của đồng bào dân tộc buôn Jun mang một nét đặc trưng riêng vốn đã được định hình từ hàng trăm năm trước. 
Về với buôn Jun, du khách sẽ được cưỡi voi ngắm cảnh núi non, buôn làng, hồ nước mênh mang lao xao sóng vỗ. Nếu một lần ở lại buôn Jun, còn gì thi vị hơn khi du khách được ngồi bên khung cửa nhà sàn,

Thứ Ba, 1 tháng 11, 2011

Những chuyến du lịch đượm hương cà phê.

Từ Ethiopia tới Cuba, từ Seattle tới Colombia, có rất nhiều địa điểm bạn có thể chọn lựa cho một chuyến đi vì đam mê với cà phê.

Addis Ababa
Một số ý kiến cho rằng Ethiopia chính là nơi khai sinh ra cà phê. Vì thế không ngạc nhiên khi đồ uống này có mặt khắp nơi tại nước này. Nếu bạn được mời tới một buổi lễ cà phê của người Ethiopia,

Thứ Hai, 19 tháng 9, 2011

Giới thiệu Coffee tour

Lời đầu tiên, thay mặt CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ thuộc TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN. Cho phép Coffee tour chúng tôi gửi lời chúc sức khỏe và thành công đến Quý khách hàng trong và ngoài nước.
Du lịch ngày càng không thể thiếu trong đời sống tinh thần của mọi người, đặc biệt là du lịch khám phá và trải nghiệm. CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ xin giới thiệu đến Quý Công ty chương trình Coffee Tour đặc biệt – học hỏi, khám phá và trải nghiệm về cà phê.
Coffee Tour sẽ đưa khách hàng của Quý Công ty đến với không gian của rừng, của thác, của những thiên hùng ca, của văn hóa bản địa đặc sắc và đặc biệt là không gian của bạt ngàn cà phê để tận hưởng hương vị đậm đà riêng có của phố núi… Đi cùng Coffee Tour du khách sẽ đặt chân lên một trong những vùng đất có dòng sông chảy ngược về hướng Tây độc đáo trên thế giới, ngắm Draynur, Draysap – những ngọn thác hùng vĩ nhất Tây Nguyên cuồn cuộn tuôn trào. Nghỉ lại Draynur, tĩnh tâm đón ánh bình minh trong sương mù huyền ảo của buổi sáng miền sơn cước.
Ghé thăm buôn Kotam, buôn Đôn, Ako Dhong… để gặp gỡ, hiểu thêm về phong tục tập quán, đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây. Cảm nhận mạch nước nguồn tinh khiết chảy ra từ vách núi, hiểu tại sao bến nước lại gắn liền với đời sống văn hóa, tâm linh của đồng bào hay nghe những câu chuyện huyền thoại nổi tiếng về việc săn bắt và thuần dưỡng voi rừng, cùng vắt vẻo trên lưng voi vượt dòng Sêrêpok, thưởng thức đặc sản cơm lam với thịt nướng, nhấp hương rượu cần cay nồng, xem đồng bào biểu diễn cồng chiêng…Đặc biệt, với những du khách yêu cà phê thì đây là dịp không thể bỏ qua để đến với “thủ phủ cà phê” VN, “thủ phủ cà phê” Robusta thế giới, tham quan quy trình ủ, ươm, trồng, ghép, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến cà phê theo các phương pháp ướt, khô do chính các kỹ sư của Viện nghiên cứu cà phê Eakmat giới thiệu. Theo chương trình du khách sẽ được hòa mình trong không gian xanh, ngắm những cây cà phê cổ, xem quy trình biểu diễn của Barista chuyên nghiệp, nghe huyền thoại cà phê chồn, văn hóa cà phê của 4 quốc gia trên thế giới như: Nhật, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kì, Ethiopia… tham quan góc trưng bày các hiện vật của Bảo tàng cà phê thế giới và Tây Nguyên…
Đến với coffee tour, Quý du khách còn được tham quan nhà máy chế biến cà phê bằng hệ thống dây chuyền tự động hiện đạị nhất Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm cà phê G7 và cà phê 3 in 1  nổi tiếng; Tham quan mô hình quán cà phê nhượng quyền của tập đoàn cà phê Trung Nguyên. Ngoài ra, quý du khách còn có thể tận hưởng cảm giác đi xe ngựa dạo quanh thành phố Buôn Ma Thuột, tận hưởng hơi thở của phố núi đại ngàn.
Hành trình cùng Coffee Tour – hành trình của cảm nhận và thức tỉnh.
Chúng tôi tin rằng Coffee Tour sẽ mang đến cho khách hàng của Quý Công ty những chuyến đi thú vị với dịch vụ tốt nhất.
Rất mong được chào đón và hợp tác với Quý công ty! Trân trọng kính chào!

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ
Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh:

82-84 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1
Tel: 08. 39251845 / 46  |  Fax: 08. 39251847 / 48
E-mail: coffeetour@dangleco.com.vn  Website: coffeetour.com.vn
Trụ sở chính Buôn Ma Thuột:
268 Nguyễn Tất Thành, P. Tân Lập, TP.BMT, tỉnh Đăk Lăk
Tel: 0500 6511168  |  Fax: 0500 3957776
E-mail: coffeetour@dangleco.com.vn  Website: coffeetour.com.vn
Hotline: 0906 747 357    -   0988 31 30 30
Một số hình ảnh về Coffee tour: