Các loại cà phê ở Việt Nam

Gia lai và Daklak là 02 trong 05 tỉnh Tây nguyên, có khí hậu và thổ nhượng gần giống nhau rất thích hợp trồng cây cà phê Robusta. Hơn 20 năm trồng và chế biến cà phê, Tôi có một nhận định : Muốn có 01 ly cà phê ngon phải qua nhiều công đoạn.Đầu tiên là người chọn giống – cách chăm sóc - thời gian thu hoạch quả thích hợp, Kế tiếp là phơi khô ( sấy khô - chế biến ướt ) để cho nhân cà phê (Cà phê xô )rồi sàng lọc để chọn những hạt cà phê theo từng loai: Phế phẩm (cà phê đen, vỏ, nát) - R2 – R1 – Sàng 16 – Sàng 18 – Cà phê Bi.

Công đoạn cuối cùng là Chế biến cà phê nhân thành cà phê bột hay cà phê hoà tan.
Theo kinh nghiệm và tay nghề của người sản xuất, Bạn sẽ có 01 gói cà phê rất thơm, nhưng nếu muốn có ly cà phê ngon, Bạn lại cần biết cách pha chế.

Nên không thể nói rằng Cà phê Gia Lai thơm ngon hơn Cà phê Daklak hay ngược lại.
Điều quan trọng, người sản xuất phải biết Anh bán cho ai, để cho ra những lô hàng thích hợp, vừa túi tiền,vừa hợp với khẩu vị.

Buôn Jun – Điểm du lịch ấn tượng về Buôn làng cổ truyền Tây Nguyên

Thuộc thị trấn Liên Sơn, huyện Lăk, tỉnh Đắk Lắk. Đặc điểm: Nằm tựa mình bên hồ Lăk trong xanh thơ mộng, buôn Jun mang một vẻ đẹp nguyên sơ hiền hòa của buôn làng Tây Nguyên. Tuy thuộc về thị trấn Liên Sơn (huyện Lăk) nhưng buôn Jun vẫn như một thiếu nữ miền sơn cước luôn giữ cho mình những bản sắc truyền thống đã được bảo tồn qua bao thế hệ.

 Đến buôn Jun, nhìn những ngôi nhà sàn theo kiểu kiến trúc cổ truyền của đồng bào Tây Nguyên nép mình dưới bóng cây xanh, ngắm các thiếu nữ buôn làng chăm chỉ cần mẫn bên khung dệt thổ cẩm..., du khách sẽ ngỡ như mình đang ngược dòng thời gian trở về với khung cảnh thanh bình, nên thơ đẫm chất huyền thoại đã từng in dấu ấn vào những bản trường ca thuở xa xưa. Mặc dù trải qua nhiều biến động của lịch sử, buôn Jun vẫn bảo lưu và phát huy được những nét đẹp văn hóa truyền thống, những phong tục tập quán cổ truyền mà tổ tiên để lại. Nếp sống và sinh hoạt của đồng bào dân tộc buôn Jun mang một nét đặc trưng riêng vốn đã được định hình từ hàng trăm năm trước. 

Về với buôn Jun, du khách sẽ được cưỡi voi ngắm cảnh núi non, buôn làng, hồ nước mênh mang lao xao sóng vỗ. Nếu một lần ở lại buôn Jun, còn gì thi vị hơn khi du khách được ngồi bên khung cửa nhà sàn,

Những chuyến du lịch đượm hương cà phê.

Từ Ethiopia tới Cuba, từ Seattle tới Colombia, có rất nhiều địa điểm bạn có thể chọn lựa cho một chuyến đi vì đam mê với cà phê.

Addis Ababa
Một số ý kiến cho rằng Ethiopia chính là nơi khai sinh ra cà phê. Vì thế không ngạc nhiên khi đồ uống này có mặt khắp nơi tại nước này. Nếu bạn được mời tới một buổi lễ cà phê của người Ethiopia,

Giới thiệu Coffee tour

Lời đầu tiên, thay mặt CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ thuộc TẬP ĐOÀN CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN. Cho phép Coffee tour chúng tôi gửi lời chúc sức khỏe và thành công đến Quý khách hàng trong và ngoài nước.

Du lịch ngày càng không thể thiếu trong đời sống tinh thần của mọi người, đặc biệt là du lịch khám phá và trải nghiệm. CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ xin giới thiệu đến Quý Công ty chương trình Coffee Tour đặc biệt – học hỏi, khám phá và trải nghiệm về cà phê.

Coffee Tour sẽ đưa khách hàng của Quý Công ty đến với không gian của rừng, của thác, của những thiên hùng ca, của văn hóa bản địa đặc sắc và đặc biệt là không gian của bạt ngàn cà phê để tận hưởng hương vị đậm đà riêng có của phố núi… Đi cùng Coffee Tour du khách sẽ đặt chân lên một trong những vùng đất có dòng sông chảy ngược về hướng Tây độc đáo trên thế giới, ngắm Draynur, Draysap – những ngọn thác hùng vĩ nhất Tây Nguyên cuồn cuộn tuôn trào. Nghỉ lại Draynur, tĩnh tâm đón ánh bình minh trong sương mù huyền ảo của buổi sáng miền sơn cước.

Ghé thăm buôn Kotam, buôn Đôn, Ako Dhong… để gặp gỡ, hiểu thêm về phong tục tập quán, đời sống văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây. Cảm nhận mạch nước nguồn tinh khiết chảy ra từ vách núi, hiểu tại sao bến nước lại gắn liền với đời sống văn hóa, tâm linh của đồng bào hay nghe những câu chuyện huyền thoại nổi tiếng về việc săn bắt và thuần dưỡng voi rừng, cùng vắt vẻo trên lưng voi vượt dòng Sêrêpok, thưởng thức đặc sản cơm lam với thịt nướng, nhấp hương rượu cần cay nồng, xem đồng bào biểu diễn cồng chiêng…Đặc biệt, với những du khách yêu cà phê thì đây là dịp không thể bỏ qua để đến với “thủ phủ cà phê” VN, “thủ phủ cà phê” Robusta thế giới, tham quan quy trình ủ, ươm, trồng, ghép, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến cà phê theo các phương pháp ướt, khô do chính các kỹ sư của Viện nghiên cứu cà phê Eakmat giới thiệu. Theo chương trình du khách sẽ được hòa mình trong không gian xanh, ngắm những cây cà phê cổ, xem quy trình biểu diễn của Barista chuyên nghiệp, nghe huyền thoại cà phê chồn, văn hóa cà phê của 4 quốc gia trên thế giới như: Nhật, Việt Nam, Thổ Nhĩ Kì, Ethiopia… tham quan góc trưng bày các hiện vật của Bảo tàng cà phê thế giới và Tây Nguyên…

Đến với coffee tour, Quý du khách còn được tham quan nhà máy chế biến cà phê bằng hệ thống dây chuyền tự động hiện đạị nhất Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm cà phê G7 và cà phê 3 in 1  nổi tiếng; Tham quan mô hình quán cà phê nhượng quyền của tập đoàn cà phê Trung Nguyên. Ngoài ra, quý du khách còn có thể tận hưởng cảm giác đi xe ngựa dạo quanh thành phố Buôn Ma Thuột, tận hưởng hơi thở của phố núi đại ngàn.

Hành trình cùng Coffee Tour – hành trình của cảm nhận và thức tỉnh.
Chúng tôi tin rằng Coffee Tour sẽ mang đến cho khách hàng của Quý Công ty những chuyến đi thú vị với dịch vụ tốt nhất.
Rất mong được chào đón và hợp tác với Quý công ty! Trân trọng kính chào!

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ DU LỊCH ĐẶNG LÊ
Chi nhánh TP. Hồ Chí Minh:
82-84 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Quận 1
Tel: 08. 39251845 / 46  |  Fax: 08. 39251847 / 48
E-mail: coffeetour@dangleco.com.vn  Website: coffeetour.com.vn
Trụ sở chính Buôn Ma Thuột:
268 Nguyễn Tất Thành, P. Tân Lập, TP.BMT, tỉnh Đăk Lăk
Tel: 0500 6511168  |  Fax: 0500 3957776
E-mail: coffeetour@dangleco.com.vn  Website: coffeetour.com.vn

Hotline: 0906 747 357    -   0988 31 30 30

Một số hình ảnh về Coffee tour: