Đặng Lê khai trương khu ẩm thực ngay tại Làng cà phê Trung Nguyên.

Hòa cùng không khí Mừng ngày Quốc tế Phụ Nữ 8/3 và Giải phóng Buôn Ma Thuột 10/3 Công ty Du lịch Đặng Lê khai trương khu ẩm thực ngay tại Làng cà phê Trung Nguyên. Với trên 50 món ăn đặc sắc từ 3 miền đất nước Việt Nam và những món ăn đặc sắc tại địa phương như: ếch om cà đắng, cách gà sốt cà phê… sẽ mang đến rất nhiều thú vị cho du khách và với người dân Ban mê đây sẽ là cơ hội để thưởng thức nhiều món ăn mới lạ.

Đặc biệt với món phở khô Gia Lai (khác hẳn với phở xào, áp chảo), nước phở ăn kèm tuy không trong veo như món phở ở các địa phương khác nhưng có mùi thơm và vị ngọt đậm đà của thịt bò xắt mỏng. Ngoài ra, du khách sẽ không thể quên khi thưởng thức cơm chiên cà phê, một món ăn đặc biệt của khu ẩm thực.

Bên cạn đó, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn mộc mạc của vùng quê bắc bộ như chè xôi nước, với những viên trôi nước vừa trắng vừa tròn. Hay những món ăn rất dân dã như: khoai lang nướng, chè bà ba, khoai mỳ hấp… Đặc biệt bữa tiệc buffet hương vị đồng quê sẽ diễn ra vào tối thứ bảy và chủ nhật hàng tuần cùng chương trình nhạc sống, với các ca khúc theo chủ đề vào mỗi tối thứ bảy.
Khu ẩm thực của Làng cà phê Trung Nguyên sẽ mang đến cho du khách những cảm nhận mới về hương vị ẩm thực các vùng miền.

Thông tin chương trình khai trương:

         Thời gian khai trương diễn ra vào lúc 17h00 ngày08/03và ngày 10/03/2012.

         Đặc biệt:Tặng 01 phần nước uống miễn phí dành cho phái đẹp.

         Địa điểm: Làng cà phê Trung Nguyên – 222 Lê Thánh Tông – Tp. Buôn Ma Thuột – Đak Lak

Làng cà phê Trung Nguyên rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

www.coffeetour.com.vn

Du lịch Dak Lak: Một lần đến một lần thương…

Nhiều khi chúng tôi cứ tự hỏi, có nơi nào trên mảnh đất hình chữ S này lại dễ níu chân người như thế. Có mảnh đất nào mà lại trở thành nơi “đất lành chim đậu” của nhiều người con ở mọi miền quê như thế. Những đặc sản mỗi vùng miền theo con người di cư và tụ hội cùng với những gì là vốn có bản địa đã khiến cho mảnh đất cao nguyên Dak Lak có sức hấp dẫn đặc biệt về du lịch văn hóa, du lịch sinh thái và cả du lịch lịch sử…

Bức tranh đa sắc
Có lẽ khái niệm đầu tiên với nhiều người khi nghĩ về Dak Lak là núi và rừng. Đúng chứ sao không! Càng tự hào khi đó là tiềm năng của Dak Lak. Rừng núi cao nguyên Dak Lak ôm trong mình những báu vật, đó là những ngọn thác bạc như Krông Kmar, Thủy Tiên, Dray Nur…; dòng sông Sêrêpôk cuồn cuộn réo rắt suốt đêm ngày; những đại ngàn: Yok Đôn, Chư Yang Sin, Ea Sô… Chính món quà tuyệt vời, hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng đã khiến Dak Lak trở thành nơi sản sinh ra những trường ca Đam San, Xinh Nhã, quê hương của những cây đàn đá, đàn t'rưng, đàn klông pút độc đáo. Đó còn là những lễ hội sôi động núi rừng như lễ hội đâm trâu, mừng cơm mới, đua voi, lễ trưởng thành, lễ bỏ mả…

Lễ hội đâm trâu là nét văn hóa lâu đời của người bản địa ở Dak Lak. Ảnh: Đàm Thuần

Như một quy luật lôgic của tinh thần, tất cả những giá trị văn hóa ấy đã tạo điều kiện ươm mầm,

Người quảng bá Đắk Lắk qua bài thuốc bí truyền.

Được nhiều người giới thiệu, tôi tìm đến nhà Khăm Phết Lào-con trai thứ chín của vua voi Ama Kông, cũng là người thừa kế bài thuốc bí truyền mang tên của chính vua voi để tìm hiểu thực hư xung quanh tác dụng của bài thuốc, cũng là lúc gặp một đoàn khách từ đất bắc xa xôi đến tham quan. Qua câu chuyện được biết, họ vốn là những người hâm mộ tài săn bắt của vua voi, vượt hàng nghìn ki-lô-mét đến để mục sở thị các dụng cụ săn bắt, nghe ông Khăm Phết Lào kể về huyền thoại một thời cũng như được thưởng lãm những nét văn hóa đặc sắc của người dân tộc thiểu số tại chỗ qua bộ trang phục truyền thống rực rỡ…

Khăm Phết Lào giới thiệu những dụng cụ săn bắt voi cho du khách

Trong ngôi nhà nhỏ vỏn vẹn vài chục mét vuông tại buôn Kô Tam (xã Ea Tu, TP. Buôn Ma Thuột),

Cuốn sách làm bằng gỗ nu cây cà phê xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam, được trưng bày tại Bảo tàng tỉnh Dak Lak.

Để phục vụ du khách thưởng lãm và giới thiệu tác phẩm nghệ thuật đặc trưng được làm từ gỗ nu cây cà phê đã xác lập kỷ lục Guiness Việt Nam, kỷ lục gia – nghệ nhân Võ Văn Hải, hội viên Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Dak Lak đã quyết định đặt cuốn sách “Ngoạn thạch vi ảnh” tại Bảo tàng tỉnh.

Quyết định này được Bảo tàng tỉnh rất hoan nghênh và cam kết sẽ bảo quản tốt, sử dụng đúng theo hướng dẫn của tác giả để có một sản phẩm du lịch độc đáo phục vụ du khách.
Ngày 14-2, kỷ lục gia - nghệ nhân Võ Văn Hải đã giới thiệu, cung cấp nhiều tài liệu cũng như hướng dẫn nhân viên của Bảo tàng cách bảo quản, sử dụng, thuyết trình về cuốn sách.

Nghệ nhân Võ Văn Hải đang hướng dẫn nhân viên Bảo tàng tỉnh Dak Lak cách sử dụng, bảo quản cuốn sách

Tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ III-2011, cuốn sách “Ngoạn thạch vi ảnh” của nghệ nhân

Lễ hội - nơi truyền tải các giá trị văn hóa bản địa

Nói đến văn hóa Tây Nguyên là người ta nghĩ ngay đến lễ hội. Lễ hội không chỉ tái hiện tín ngưỡng dân gian, phong tục tập quán, mà còn gắn bó các buôn làng trong sự cố kết cộng đồng.

Mỗi một buôn làng của người Mạ, người Cơ Ho, người Chu Ru ở Nam Tây Nguyên đều có tối thiểu một lễ hội riêng và nhiều lễ hội chung với cộng đồng. Các tộc người canh tác nương rẫy và ruộng nước luôn thực hiện các nghi thức lễ hội nông nghiệp. 

Báo Tuổi Trẻ: “Coffee tour” Buôn Ma Thuột

TT - Nổi tiếng là “thủ phủ” cà phê của cả nước, du khách lần đầu đặt chân đến Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) sẽ bất ngờ và thích thú với loại hình du lịch độc đáo: “coffee tour”.

Du khách đi dạo bằng xe ngựa trên đường phố Buôn Ma Thuột - Ảnh: Tiến Thành

“Coffee tour” là sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và du lịch: du khách vừa thưởng thức cà phê vừa dạo quanh thành phố trên xe ngựa, khám phá lịch sử cà phê từ Việt Nam đến thế giới trong một bảo tàng cà phê thu nhỏ...