Thứ Ba, 14 tháng 4, 2015

Homestay Buôn Ma Thuột - Du lịch Cộng Đồng - Check Dam khơi nguồn sống

Du lịch cộng đồng đang lan truyền đến mọi người trên toàn thế giới, ngoài những chuyến du lịch  tìm hiểu khám phá và trải nghiệm các giá trị văn hóa của người dân bản địa, thì du khách còn góp một phần vào việc giúp đỡ và cải tạo cuộc sống cho người dân địa phương.

Sáng:
DangLe Tourist đón du khách tại khách sạn và di chuyển đến Xã Eakao một huyện cách Thành Phố Buôn Ma Thuột 07 Km về phía Đông Nam. Cùng người dân và các bạn Sinh viên tình nguyện tham gia việc nhặt đá, chặt tre, gom vật liệu…Sau đó di chuyển ra những con suối để tiến hành ngăn dòng giúp tăng độ ẩm của đất và giữ nước lại phục vụ cho việc sử dụng nước của người dân.  Cùng chụp hình lưu niệm và dùng cơm trưa bên bờ suối thơ mộng.

Người dân ra sức ngăn dòng để chống hạn 


Chiều:
Cùng làm nông tại vườn  Cà phê ở Eakao, du khách sẽ khám phá sự khác biệt giữa làm nông ở miền cao nguyên Buôn Ma Thuột so với làm nông dưới các đồng bằng. Du khách sẽ không lội nước lội bùn để trồng lúa, mà sẽ cùng người dân bản địa Tây Nguyên sử dụng xe công nông cùng với các  dụng cụ, cuốc sạc cỏ, bao tay… cùng với người dân tỉa cành, xáo cỏ, bẻ chồi, bón phân vi sinh cho cà phê, tiêu.


16h30: Kết thúc ngày tham quan  du khách sẽ quay lại trung tâm Tp Buôn Ma Thuột. 

Liên hệ: 0970450.9098
Email: info@coffeetour.com.vn
Web:Coffeetour.com.vn

Du lịch Homestay Buôn Ma Thuột - Làm nông cùng dân bản địa

Sáng:
7h00:Dangle Tourist sẽ đón du khách tại khách sạn hoặc sân bay và tiến hành di chuyển vào nhà dân, hướng dẫn viên giới thiệu chương trình Tour. Du khách sẽ khám phá sự khác biệt giữa làm nông ở miền cao nguyên Buôn Ma Thuột so với làm nông dưới các đồng bằng. Du khách sẽ không lội nước lội bùn để trồng lúa, mà sẽ cùng người dân bản địa Tây Nguyên sử dụng xe công nông cùng với các  dụng cụ, cuốc sạc cỏ, bao tay… cùng với người dân tỉa cành, xáo cỏ, bẻ chồi, bón phân vi sinh cho cà phê, tiêu.

    Cùng người dân làm cỏ cho cà phê

Sau một buổi sáng làm việc cùng người dân du khách sẽ ngồi quây quần và  thưởng thức bữa cơm trưa với những món ăn bản địa ngay tại vườn cà phê. Hòa  mình cùng thiên nhiên lắng nghe tiếng chim hót, tiếng ve kêu râm ran cùng những cánh bướm bay dập dờn xung quanh.
Chiều:
Sau bữa cơm trưa đầy thiên nhiên du khách sẽ tiếp tục chương trình Tour tham quan  công nghệ tưới tiêu nhỏ giọt, được giới thiệu về công nghệ và hiệu quả khi áp dụng hệ thống  cho các loại cây công nghiệp Tiêu –Cà phê... Sau đó du khách sẽ được tham quan tìm hiểu về Bến Nước của người dân Ê đê tại Buôn TurSa B, cùng người dân gùi nước về nhà.


Một bến nước còn hoang sơ của đồng bào Ê đê


16h00: Kết thúc ngày tham quan và trải nghiệm làm nông, du khách quay lại trung tâm Tp Buôn Ma Thuột. 

Liên hệ: 0970450.9098
Email: info@coffeetour.com.vn
Web:Coffeetour.com.vn

Thứ Sáu, 10 tháng 4, 2015

“Làng đảo” Buôn Đôn - Ako Dhong “Buôn lũng đầu nguồn”

Tour 1 ngày tham quan “Làng đảo” Buôn Đôn - Ako Dhong  “Buôn lũng đầu nguồn” giá chỉ 890.000 đồng áp dụng cho 2 khách trở lên. 

8h00: Xe và hướng dẫn viên DangLe Tourist đón du khách tại điểm hẹn, khởi hành đi tham quan khu du lịch Buôn Đôn. Một trong những điểm du lịch nỗi tiếng với truyền thống săn và thuần dưỡng voi rừng trên toàn thế giới. 

Quản Tượng tắm cho voi trên dòng sông Sherabok

Du khách trải nghiệm đi cầu treo, cưỡi voi, tham quan Nhà Lào Cổ, Mộ Vua săn voi Khunjunop.

Các cô gái Ê đê đi thuyền Độc Mộc

11h00: Du khách quay lại trung tâm thành phố thưởng thức món nem nướng Tây Nguyên nỗi tiếng tại Buôn Ma Thuột.

Nhà Dài tại Buôn Ako Dhong

Buổi chiều du khách sẽ được tham quan buôn Ako Dhong của người Ê Đê, Ako Dhong theo tiếng Ê Đê có nghĩa là thung lũng đầu nguồn, là một buôn của người Ê đê quyến rũ du khách bởi những ngôi nhà dài truyền thống cùng khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Mặc dù nằm ở thành phố phát triển nhất ở Tây Nguyên nhưng Buôn Ako Dhong vẫn giữ được cho mình khung cảnh yên bình, tĩnh lặng, khác xa với cái nhộn nhịp náo nhiệt ở bên ngoài. Đến Ako Dhong, du khách sẽ được tham quan mô hình dệt truyền thống của người đồng bào Ê Đê. Bên cửa số những ngôi nhà dài, những người phụ nữ đang mải miết bên khung cửu, dệt thổ cẩm. Những đôi bàn tay khéo léo, thoăn thoắt đưa thoi, kéo sợi, từng họa tiết hoa văn sống động hiện ra khiến người xem không thể không khâm phục sự kiên trì, tỉ mẩn của các chị. Tham quan ngôi nhà dài cổ của Amarin là điểm tham quan được nhiều du khách yêu thích. Nhìn từ xa, ngôi nhà giống như là một chiếc thuyền độc mộc, dẫn lên nhà là một cầu thang bằng gỗ (cầu thang cái) với 5 bậc, phía trên có đôi bầu vú thể hiện uy quyền của người phụ nữ trong gia đình.

Một góc khung cảnh bên ngoài Làng cà phê Trung Nguyên

Sau đó du khách sẽ ghé tham quan Làng Cà Phê Trung Nguyên. Đến với Làng cà phê Trung Nguyên du khách sẽ được hòa mình trong không gian xanh, ngắm những cây cà phê cổ đan xen những pho tượng Tây Nguyên, nghe những huyền thoại và văn hóa cà phê các nước, tham quan không gian nhà dài Êđê, nơi trưng bày những hiện vật cổ có giá trị lớn và lâu đời nhất của Tây Nguyên như bộ sưu tập cồng chiêng và các công cụ, nông cụ, vũ khí…, cần thiết trong đời sống hàng ngày và sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng của người dân Tây Nguyên; Những dụng cụ dùng trong quá trình trồng trọt, vận chuyển và chế biến cà phê của người dân Tây Nguyên được trưng bày trên chiếc k'pan. Làm bằng tấm ván gỗ dày và rất dài xẻ từ một thân cây cổ thụ, k'pan là biểu tượng cho sự sung túc của những gia đình Ê Đê giàu có

Gía Tour: 890.000 đồng (áp dụng đoàn 2 khách trở lên)


Giá tour bao gồm :
·      Xe và hướng dẫn viên.
·      Dịch vụ voi, thuyền.
·      Ăn trưa.
·      Phí tham quan.
     
Liên hệ: 0970450.9098
Email: info@coffeetour.com.vn
Web:Coffeetour.com.vn

Hùng vĩ thác Draysap – Thơ mộng Hồ Lak Tây Nguyên

Chỉ với 890.000 đồng du khách sẽ chọn cho mình được một  Tour du lịch Buôn Ma Thuột đặc sắc tham quan Thác Draysap hùng vĩ và Hồ Lak thơi mộng.

8h00: Xe và hướng dẫn viên Cty DangLe Tourist đón khách tại điểm hẹn khởi hành tham quan Thác DraySap, ngọn thác hùng vĩ bậc nhất Tây Nguyên. Tham quan ngắm thác, chụp hình lưu niệm và tắm tiên tại thác.

 Du khách thích thú tắm dưới chân thác

11h00:  Du khách quay lại Thành phố Buôn Ma Thuột thưởng thức món nem nướng Tây Nguyên nổi tiếng.
Du khách nghe giới thiệu về cách ươm trồng cà phê 

Buổi chiều đi tham quan và tìm hiểu về cà phê, cao su ngay tại vườn nhà dân. Sau đó di chuyển tới Hồ Lắk ghé thăm buôn Jun, buôn Lê một trong những buôn cổ nhất và còn nhiều hoang sơ tiêu biểu của dân tộc M'Nông. Là một cụm điểm du lịch quan trọng ở Đăk Lăk bảo tồn và giới thiệu văn hóa dân tộc bản địa Tây nguyên. Ở đây còn lưu giữ được rất nhiều những ngôi nhà dài truyền thống với mái lợp cỏ tranh vách thưng liếp nứa và một đàn voi hơn 20 con. Du khách sẽ được trải nghiệm cưỡi Voi và đi thuyền Độc Mộc tại hồ Lak.
Một thoáng Buôn Jun 

Có thể nói hồ Lak và các Buôn làng tại đây đã trở thành một điểm đến trong du lịch Tây Nguyên. 
Các thiếu nữ Êđê đi thuyền độc mộc 


16h00: Du khách xe và hướng dẫn viên đưa du khách quay lại Thành phố Buôn Ma Thuột. 

Gía Tour: 890.000 đồng (áp dụng đoàn 3 khách trở lên)

Giá tour bao gồm :
·      Xe và hướng dẫn viên.
·      Dịch vụ voi, thuyền.
·      Ăn trưa.
·      Phí tham quan.
    
Liên hệ: 0970450.9098
Email: info@coffeetour.com.vn
Web:Coffeetour.com.vn

Giá tour không bao gồm :
·      Chi phí cá nhân..

Thứ Sáu, 27 tháng 3, 2015

Trải nghiệm với dòng thác huyền thoại

Nếu đã từng đọc qua tác phẩm “Người lái đò sông Đà” của cố nhà văn Nguyễn Tuân, hẳn bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh con sông Đà hung tợn cuộn sóng ngày đêm. Thác Dray Nur cũng thế,nằm ngay ranh giới phân chia hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông, đây là thác nước hùng vĩ nhất Tây Nguyên, là biểu tượng của vẻ đẹp hoang sơ nơi đại ngàn mà các Kool Hunters đã có dịp chinh phục trong hành trình Clear My Kool Vietnam của mình.

Hành trình đến thác Dray Nur huyền bí

Thác Dray Nur là một điểm đến mà các Kool Hunters háo hức được khám phá trong chặng đường miền Nam của hành trình, bởi nó ẩn chứa nhiều nét hoang sơ và bí ẩn của vùng đất cao nguyên đầy nắng và gió. Thác nước ẩn cuối con đường rợp bóng cây, hai bên đường là những đồi cà phê bạt ngàn đang độ chín, thoạt nhìn trông thật bình yên.
Để được nhìn ngắm tận mắt dòng thác kỳ vĩ này, các Kool Hunters phải leo xuống những “bậc thang” vừa thiên nhiên, vừa nhân tạo trên vách đá phủ đầy rong rêu rất dễ trơn trượt, rồi xuyên qua những con đường mòn được những rặng trúc che phủ dày đặc.
“Khi đi đến chiếc cầu treo bắc ngang qua dòng suối, có một chút thú vị, một chút sợ hãi khi đứng trên chiếc cầu lắc lư nhìn ngắm dòng thác, khung cảnh hùng vĩ xung quanh”, Kool Hunter Huỳnh Gia Bảo kể lại.
Nhìn màn nước mạnh mẽ, ào ạt lao từ độ cao vài chục mét xuống, các Kool Hunters - người đã trải qua nhiều thách thức cũng không khỏi rùng mình. Song hầu hết đều muốn trải qua cảm giác phiêu lưu khi lao thẳng người qua màn nước, cảm nhận cái rát của nước khi dội vào đầu, vào vai để khám phá bên trong.
Lần sâu vào sau thác nước, nơi có những hang động rộng lớn là một cảm giác phấn khích tột cùng. “Tường nước dài bao bọc phía trước, ánh sáng nhập nhoạng soi những tảng đá hình thù kỳ dị tưởng như là hóa thân của tướng tôm, tướng cá nơi thủy cung. Ánh sáng lung linh bảy màu của màn nước khi ánh đèn pin rọi vào khiến mình có cảm giác đang đứng dưới cung diện của vua Thủy Tề vậy”,Tường Vy hào hứng kể lại.

Dray Nur – Nét hùng vĩ của thiên nhiên

Khi tận mắt nhìn thấy vẻ đẹp hùng vĩ và bí ẩn mà thiên nhiên đã ban tặng cho dòng thác, các Kool Hunters vẫn không khỏi ngỡ ngàng. Bên vách đá sừng sững, thác nước reo vang, làm lan tỏa một vùng không gian rộng lớn âm thanh dào dạt, trầm hùng. Bọt tung trắng xóa, hơi nước ngập tràn khiến quang cảnh xung quanh thác càng nên thơ.
Nguyên Hùng phải thốt lên: “Nhìn từ xa, thác Dray Nur như một bức tường nước khổng lồ, muôn ngàn sợi nước trắng xóa quấn quít, đan xen, lung linh, huyền ảo. Giữa đại ngàn kỳ vĩ, trùng điệp núi non, thác Dray Nur quyến rũ con người bởi vẻ đẹp tươi tắn, trong lành của mình.”
Dưới chân thác là những nhánh sông chảy êm đềm uốn quanh các tảng đá, nước nông và xanh trong, có thể nhìn thấy cả những đàn cá đang bơi lội, hòa mình vào làn nước mát lạnh. Ngồi trong không gian này, uống bình rượu cần mua được ở Buôn Đôn, các Kool Hunters muốn cảm nhận được sự yên bình, không gian tĩnh lặng của nơi này.
Chinh phục được dòng tháchùng vĩ của Tây Nguyên là một hành trình mang đến cho các Kool Hunters nhiều cảm xúc. Háo hức, lo lắng, choáng ngợp, sảng khoái chính là những cảm nhận của họ sau khi khám phá Dray Nur. Với sự đồng hành của Clear, những thách thức trên chặng đường từ Bắc vào Nam của My Kool Vietnam càng trở nên ấn tượng hơn bao giờ hết. Và với tinh thần: “Tự tin khám phá - Tự hào Việt Nam”, các Kool Hunters luôn luôn vượt qua khó khăn, vượt qua chính mình để chinh phục được thử thách.
Bài: Hải Sơn
Ảnh: Bình Sơn

Thứ Tư, 25 tháng 3, 2015

Sâu Muồng món ăn chống bệnh sốt rét của người Tây Nguyên


Người Tây Nguyên quen gọi là bướm sâu muồng vì nó đẻ trứng ở cây Muồng Đen (Muồng Xiêm) được trồng để che bóng mát cho cây cà phê. Khi những đồn điền cà phê được du nhập tới Buôn Ma Thuột người ta mang theo những cây Muồng Đen đến với vùng đất Bazan.  Sâu Muồng chỉ đẻ trứng trên cây muồng chứ không đẻ trên lá cà phê, sâu cũng chỉ ăn lá muồng chứ không ăn lá bất kể cây nào khác có. Và tên sâu được gọi là sâu Muồng, sau khi sâu nở ra  ăn vỏ trứng rồi gặm nhấm hết lá cây muồng trong những ngày đầu mùa mưa và hóa thành loài Bướm vàng bay khắp trời Tây Nguyên.

                                             
                                        Những con sâu Muồng đang hóa thành nhộng

Sâu muồng không gây ngứa, nó thân thiện với da tay của con người, nhộng sâu muồng và sâu muồng xào sả ớt là một món ăn giúp cho anh em dân tộc thiểu số ở Tây Nguyên tăng sức đề kháng sốt sét trong mùa mưa. Đây là văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Tây Nguyên đã gắn bó với người dân ở đây từ lâu.


                                  Sâu được người dân bắt về chờ hóa nhộng

Khi hóa thành bướm bay đi tìm nước uống và thường sà xuống thành đàn rất đẹp trên những bãi đất ẩm ướt. Những bạn muốn chụp ảnh đẹp chịu khó ra vùng ngoại ô thành phố khoảng 20km, tìm mép sông, mép suối để chụp. Nếu không thì các bạn vào nhà dân xin nước rồi tưới lên nền đất – nơi mà các bạn muốn chúng đậu, chờ bướm cảm nhận hơi nước từ đất bay lên chúng sẽ đến đậu. Bướm dễ đậu nhất là lúc ban trưa nắng gắt nhất.


                                               Nhộng xào dầu hoặc Sả ớt có mùi vị rất ngon

Mùa sâu Muồng rộ nhất là cuối tháng 4, khi những hàng Muồng Đen bị ăn trụi lá chỉ còn những cành và gân lá. Nào chúng ta còn chần chừ gì nữa hãy lên kế hoạch đi  Buôn Mê để thưởng thức ngay món ăn có 1 không 2 này và săn những tấm ảnh đẹp lung linh.
Truy cập web: http://coffeetour.com.vn/

Thứ Tư, 18 tháng 3, 2015

Độc đáo cơm Bơ dằm Buôn Mê

Sinh tố Bơ, Bơ dằm chắc hẳn là một trong những món làm điên đảo các bạn ghiền những loại đồ ăn có vị béo béo. Buôn Ma Thuột đã trở thành một trong những xứ sở Bơ của Viêt Nam, Bơ ở đây phù hợp với khí hậu thổ nhưỡng đất đỏ bazan nên Bơ Tây Nguyên sớm trở thành món đặc sản vùng miền của vùng đất Cao Nguyên này. Ngon nhất là giống bơ sáp được trồng ở Đak Lak , quả bơ to bên trong là lớp cùi bơ dầy dặn, vàng ươm, dẻo quánh.


Chắc hẳn những bạn trẻ trên Buôn Ma Thuột thế hệ 8X và 9X đời đầu còn lưu giữ những kỷ niệm về những bữa cơm Bơ dằm ngày bé. Khi thì bơ dằm nhuyễn với đường ăn tráng miệng, khi thì bơ cắt miếng to rắc muối mè ăn với cơm, khi thì bơ trộn xà lách… Nhưng hấp dẫn nhất vẫn là món bơ dằm sơ (vẫn còn miếng lợn cợn) chan với nước mắm ngon. Cái béo ngậy của bơ hòa quyện với vị mặn mà và mùi thơm phức của nước nắm, chan lên bát cơm trắng nóng hổi đã trở thành món ăn tuyệt đỉnh ngày ấy.



Người ta ăn bơ vì mê, vì ghiền, ít ai chú ý đến công dụng tuyệt vời của quả bơ. Các nhà khoa học đã phát hiện bơ có công dụng phòng chống ung thư miệng, ung thư vú, bảo vệ mắt, làm giảm cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch… Nhiều nhà sản xuất còn dùng bơ để làm các loại mỹ phẩm đẹp da, mượt tóc.


Khách đi du lịch mùa Bơ Đaklak có thể một lần thử  món ăn độc đáo này. 

                                                                                                                           Theo Nghia Tran